Welkom bij Dr. Watson, de speakeasy-bar in het hart van Leeuwarden die je meeneemt naar de roaring twenties en de spannende tijd van de drooglegging. Achter een onopvallende ingang en verborgen in een kelder, ontdek je een plek waar geschiedenis, mysterie en plezier samenkomen.
In de jaren van de drooglegging in Amerika bloeiden geheime barren – speakeasies – op, waar men in het geniep kon genieten van alcoholische dranken. Cocktails speelden een bijzondere rol in deze tijd: om de smaak van illegaal gestookte sterke drank te maskeren, begonnen barmannen creatief te experimenteren met verschillende ingrediënten. Zo ontstonden de iconische cocktails die we vandaag de dag nog steeds kennen en waarderen.
Bij Dr. Watson herleven we deze traditie met een knipoog naar het verleden. Stap binnen in onze verborgen kelder en laat je verrassen door een unieke selectie van klassieke en moderne cocktails, elk met een verhaal en een vleugje nostalgie. Terwijl de jazz op de achtergrond speelt, nodigen wij je uit om deel te worden van een ervaring die tijd en plaats overstijgt.
Welkom, en geniet van een avond vol geheimen, goede gesprekken en onvergetelijke smaken.
